Hiện nay, các tỉnh Tây Nguyên đang ở giai đoạn đầu vụ thu hoạch sầu riêng nên sản lượng hạn chế, giá đứng ở mức cao.
Ngày 22-7, các vựa thu mua sầu riêng xuất khẩu thông báo giá mua sầu riêng Monthong (còn có tên sầu riêng Dona, Thái) ở mức 100.000 - 105.000 đồng/kg (loại A) và sầu riêng Ri 6 ở mức 59.000 - 62.000 đồng/kg (loại A). Với sản phẩm loại B, giá thấp hơn 15.000 - 20.000 đồng/kg.
Sầu riêng Dona
Như vậy, cùng là sản phẩm loại A nhưng giống sầu riêng Ri 6 thấp hơn Monthong đến 40.000 đồng/kg. Vì sao có sự chênh lệch lớn này?
Ông Trịnh Thanh Tùng, người sáng lập Nông sản Đăng Khôi (đường Lê Đức Thọ, quận Gò Vấp, TP HCM), cho biết giá sầu riêng Ri 6 đã ổn định khoảng 3 tháng nay trong khi sầu riêng Dona tăng giá, khiến chênh lệch giá giữa 2 mặt hàng này lớn hơn. Trước đây, giá sầu riêng Dona thường chỉ cao hơn Ri 6 khoảng 20.000 đồng/kg.
"Sầu riêng Dona luôn đắt hơn Ri 6 vì "lợi cơm" hơn. Dona hạt lép, có 40% là cơm trong khi Ri 6 hạt to, tỉ lệ cơm chỉ đạt 30%. Điều quan trọng nhất là giá sầu riêng của Việt Nam bị chi phối bởi thị trường Trung Quốc. Tại Trung Quốc, người tiêu dùng đã quen với sầu riêng Thái Lan trong khi Ri 6 là một giống mới. Hiện tại, sầu riêng Thái Lan hết mùa nên sầu riêng Dona tăng giá" - ông Tùng lý giải.
Sầu riêng Ri 6 và cơm
Bà Võ Bạch Lê, chủ nhân thương hiệu sầu riêng Lesvents (chuyên cung cấp vào siêu thị và các cửa hàng trái cây cao cấp), cho rằng thổ nhưỡng tại Tây Nguyên phù hợp với giống Dona hơn Ri 6. "Đa phần sầu riêng Ri 6 ở Tây Nguyên có hình thức đẹp nhưng chất lượng cơm không bằng khi trồng ở miền Tây và miền Đông nên giá bán không cao. Hiện tại, chúng tôi mua sầu riêng Ri 6 tại Bến Tre, giá cao hơn Tây Nguyên đến 20.000 đồng/kg" - bà Lê thông tin.
Cũng theo bà Lê, với thị trường nội địa, đa số người tiêu dùng thích sầu riêng Ri 6 hơn do có màu cơm đẹp, vị ngọt, mùi thơm. "Thỉnh thoảng, khi Ri 6 hết hàng, chúng tôi đưa sầu riêng Monthong vào các điểm bán để thay thế thì doanh số sụt hẳn" - bà Lê dẫn chứng.
Phân biệt sầu riêng Ri 6 và Dona
Nguồn gốc: Sầu riêng Ri 6 có nguồn gốc trong nước, sầu riêng Dona được nội địa hóa từ giống của Thái Lan.
Hình dáng: Sầu riêng Ri 6 có hình thoi, to và tròn, cuống rất dày, vỏ sầu riêng màu xanh trông rất đẹp mắt. Sầu riêng Dona có một đầu to và một đầu nhỏ, phần gai thưa và lớn.
Phần cơm: Ri 6 có màu vàng bắt mắt, ngọt và béo; còn Dona có màu vàng nhạt, cơm rất dày và ngọt thanh, béo ngậy.